Menu Selection of the region 29 euros

Potato blinis with truffles and pig's trotters crisps
or
Cabbage cream soup, blond liver cake and truffles from Anduze

Free-range guinea fowl roasted in ballotine, candied shallot and reduced liquor
or
Fried red mullet, veggies with pissalat and line of pistou

Citrus fruits soup and jelly of rosé from the region of Gard
or
Chestnut shortcake, apples cooked in the tatin way, pral

Nos Menus

Afin de vous faire bénéficier des meilleurs produits du moment les Cévenols nous les apportent en fonction de leurs travaux, les autres approvisionnements sont effectués sur les différents marchés et fournisseurs . Veuillez nous excuser si il manque des produits mais les approvisionnements sur ce site exceptionnel ne sont pas toujours simples . Le chef de cuisine Stéphane Abbé et son équipe vous souhaitent de passer un agréable moment au Lou Cante Perdrix

Menu cante perdrix 37

Menu Terroir 27

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