Menu cante perdrix 37 €

Mise en bouche gourmande
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Foie gras de canard en terrine mi-cuit
Ou
   Poêlée de gambas, sauce tomates,asperges vertes
Ou
Saumon fumé ,label  maison, asperges et crème citronnée
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Ris de veau braisé, garniture du jour
Ou
Dos de turbot au curry,  légumes
Ou
Tournedos de pintade en cuisson lente, sauce et pommes de terre écrasées
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Assiette de fromages  ( supplément 4 euros)
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Fondant chocolat, biscuit amande orange,
Ou
La poêlée d’abricots à l’Espelette, tuile et glace
Ou
Variation de fraises tuile et glace
Ou
Terrine de pommes , caramel breton et glace

Nos Menus

Afin de vous faire bénéficier des meilleurs produits du moment les Cévenols nous les apportent en fonction de leurs travaux, les autres approvisionnements sont effectués sur les différents marchés et fournisseurs . Veuillez nous excuser si il manque des produits mais les approvisionnements sur ce site exceptionnel ne sont pas toujours simples . Le chef de cuisine Stéphane Abbé et son équipe vous souhaitent de passer un agréable moment au Lou Cante Perdrix

Menu cante perdrix 37 €

Menu Terroir 27 €

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